第26章

第26章

“哗啦——”

掀翻盖子，评委拿起筷子夹起一根鸡腿，丢入滚烫的鱼头汤中浸泡。

鸡肉慢慢融化，变成金黄色，香气扑鼻。

台上的一众评委见此，心中也十分的震惊，没有想到这齐天德的厨师还是有两把刷子的。

这一手浸泡法，比起那些煮菜的大厨，有过之而无不及。

这一次的厨神大赛，肯定会引爆华夏美食圈子。

“好香......”

嗅着鸡肉散发出来的诱人气息，全场宾客止不住吸一口凉气。

“齐老，你的厨艺确实精湛。”

主持人也赞许一句：“我想，除了五星级酒店的国宴，没几个地方能够比拟你这一锅鸡汤了。”

齐天德谦卑一笑：“谢谢刘主任吉言，这锅鸡汤，我只是献丑罢了。”

说话之间，厨房传来了滋滋声响，像是烧焦的东西冒烟。

很快，齐天德的厨师把一锅黑漆漆的东西放在桌子上。

主持人他们扫视一番，辨认出是一锅油煎土豆片，颜色乌黑，看起来像是焦炭一样。

“齐老，这一锅土豆片，你要怎么烹饪呢？”

主持人饶有兴趣问道：“煎炸炒炖或者清蒸，你想选择哪一样？”

其余人也都竖起耳朵等待着答案。

“我准备熬粥！”

齐天德笑着回道：“这样可以提高鸡汤味道，还不浪费材料。”

听到要熬粥，不管是观众还是主持人都流露不屑。

这种土豆条一样的东西能煮熟就不错，还提升鸡汤味道？

简直就是异想天开，齐天德却不理会别人目光，拿出一把小刀和一块干净的棉花，随后用它沾染土豆泥。

接着又从旁边扯来一截木柴，架在煤炉上面烘烤起来，火苗跳跃，温度渐高。

在众人目瞪口呆注视下，齐天德的厨师左手飞速旋转，很快把土豆泥压成薄饼状，同时又迅速搅拌起来。

最后，他手指一弹。

“嗖！”

一枚鸡蛋落入薄饼中，随即啪啪作响，香气四溢。

“咦，这个土豆泥怎么越来越香了？”

“这鸡蛋也越炒越软糯了。”

“奇怪，奇怪！”

台下的一众观众也纷纷低语，嗅着浓郁的香气和酥脆鸡蛋的感觉。

这种口感和韧性，远胜于市场销售的鸡蛋饼。

“齐天德的鸡蛋饼越来越香了，看起来比刚才好多了。”

“这煎制的方法也不赖，这样一来就不会太黏稠了。”

“是啊，不知道叶凡的鸡汤能否超过齐天德，不过看起来齐天德餐厅的还是差了一点。”

这一局，胜负悬殊了。

主持人微微皱眉，想要劝告什么却最终停滞，只是盯着齐天德。

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